En articles anteriors parlem sobre el procés de compostatge i detallem que era el compostatge, quin procés havíem de seguir i quins eren els materials aptes per a introduir en la nostra pila de compostatge.
En aquest article volem donar-vos aquelles eines i consideracions que us poden resultar de gran ajuda per a la consecució d’un compost de qualitat. Per això hem de tenir en compte són alguns consells importants
Consells per obtenir un compost de qualitat
1. Treballar sempre amb partícules petites: els microorganismes treballen millor amb partícules petites. Trossejant o triturant els productes que apliquem al nostre compost afavorirem l’atac dels microorganismes. Tot i així, hem de tenir present que hem d’afavorir l’oxigenació. Per tant és recomanable treballar amb partícules d’entre 1 i 5 cm.
2. Proporció equilibrada de fraccions sòlides, líquides i gasoses: mantenir una proporció adequada de matèria seca, matèria humida i gas. Hem d’aconseguir percentatges d’humitat i oxigenació òptims per al procés de compostatge.
3. Balanç de nutrients: aquest punt es veurà molt afectat pels materials que aportem al compost. Per això hem de tenir present que les poblacions microbianes s’han de desenvolupar correctament i per tant haurem de proporcionar una varietat adequada de nutrients així com un equilibri de carboni i nitrogen per afavorir la reducció del volum i minimitzar les pèrdues de nitrogen.
4. Presència de poblacions microbianes: haurem de tenir especial cura dels veritables protagonistes del procés d’elaboració d’un compost de qualitat. Per a això haurem oferir-nutrients, oxigenació adequada i una humitat òptima.
| Requisits per un bon compostatge | |
| Condició | Requisits |
| Humitat | Humitejar els elements del compost si aquests es troben massa secs. Per contra haurem d’afegir material assecant com palla si estan massa humits.
(En cas d’afegir purins, hem deparar la fracció sòlida previ a la seva introducció) |
| Oxigenació | Barrejar perdiodicamente els diferents materials aportarà un volum d’aire correcte a la barreja. A més afavorirà la ruptura dels materials en estructures més petites. La forma i mida de la pila seran fonamentals per a una correcta oxigenació |
| Relació C / N | Hem de tenir clar que sempre han de predominar els materials rics en carboni, els quals s’associen normalment a elements secs o deshidratats com la palla, les fulles …
Haurem controlar la incorporació de materials rics en nitrogen com els excrements, l’herba fresca o subproductes d’origen animal |
Problemes amb l’elaboració d’un compost de qualitat
És cert que algunes vegades, encara que sembla que ho hàgim fet tot bé i que tot indica que obtenidrem un compost de qualitat, hi ha factors que poden desequilibrar el nostre procés d’elaboració de compost i haurem de saber com reaccionar-hi.
Per això us detallem alguns dels problemes que poden aparèixer durant el procés de compostatge i algunes solucions que us poden ser útils.
| Problemes que poden aparèixer durant el procés de compostatge i sol·lucions al respecte | ||
| Problema | Causa | Solució |
| Compost massa calent | Excés de Nitrogen | Voltejar i afegir matèria rica en Carboni (fulles seques, ferradures, palla, restes forestals triturades, poda triturada |
| Olor d’amoníac | Excés de Nitrogen normalment al costat d’un excés d’humitat i una falta d’oxigen | Voltejar i afegir matèria rica en Carboni (fulles seques, ferradures, palla, restes forestals triturades, poda triturada |
| Olor de podrit | Excés d’humitat causat per massa matèria humida o bé per massa compactació | Voltejar i afegir matèria rica en Carboni (fulles seques, ferradures, palla, restes forestals triturades, poda triturada |
| Compost sec | Manca d’humitat o excés de ventilació | Podem regar la pila i barrejar materials humits.
Tapar la pila ajudarà a reduir la ventilació |
| Compost humid | L’equilibri entre els compostos de la pila és incorrecte. La baixa temperatura ambient o bé una pila petita així com poca ventilació o poca humitat poden ser els causants |
Podem afegir fem fresc a la pila o bé intentar humitejar i barrejar alhora que afegim més materials |
| Capa blanca sobre la pila | Presencia de fongs | No és un problema, no cal actuar. Són secundaris a l’activitat microbiana que s’està desenvolupant |
| Gossos, gats, ratolins | La pila pot convertir-se en el niu de molts animals, sobretot si troben menjar que els atrau | Barrejar sovint i evitar l’ús de restes de peix o carn, ja que solen ser aliments que atreuen notablement a altres animals |
| Insectess (mosquess y larves) | Excés d’humitat o barreges desequilibrades
Absència de cobertura vegetal o temperatures baixes |
Barrejar bé i revisar les proporcions i materials afegits a la pila
Cobrir amb restes vegetals triturades com restes forestals. |
| Font: Fitxa tècnica PAE nº20. El compostatge en agricultura ecològica | ||
En qualsevol cas, corregir una desviació a la nostra pila serà sempre complicat, amb la qual cosa, el nostre primer objectiu serà prendre precaucions i seguir els principals aspectes que hem anat destacant sobre el compostatge. També ens ajudarà a aconseguir unes bones condicions i per tant a reduir els possibles problemes que puguin sorgir, conèixer aquells moments clau per al control dels paràmetres clau del compostatge.
Moments clau en el control de l’elaboració d’un compost de qualitat
Els moments clau del compostatge són aquells sobre els quals haurem de tenir especial cura per saber si la fermentació de la pila així com les respectives fases del compostatge se succeeixen correctament.
Per a això serà imprescindible prestar molta atenció a:
1. Creació de la pila -> Mantenir un equilibri òptim entre materials humits i secs.
2. Del dia 4 al dia 8 -> Prestar especial atenció a la pujada de temperatura, la qual cosa ens indicarà l’inici de la fase de descomposició
3. De la setmana 3 a la setmana 4 -> En aquest punt hem de detectar una baixada de temperatura. Això ens indicarà que hem entrat en la fase de refredament.
4. A les 6 setmanes -> La temperatura ha d’haver baixat considerablement. En aquest moment realitzarem el primer volteig.
5. Als 2 -3 mesos -> Durem a terme un segon volteig.
6. Als 3 – 5 mesos -> Observarem que ha finalitzat la fase de descomposició i que hem començat la fase de maduració del compost.
Si prenem les mesures adequades i realitzem els controls oportuns acabarem obtenint sens dubte un compost de qualitat molt elevada.