Assessorament

Assessorament de Plataforma Ecològica

Si ja disposes d’un departament de qualitat però requereixes d’un servei tècnic extern que t’assessori en diferents àmbits de la teva empresa, o bé necessites assessoraments puntuals d’especialistes en el sector de la seguretat i qualitat alimentària, ara ho tens més fàcil que mai. Plataforma Ecològica ofereix un servei d’assessorament adaptat a tot tipus d’empreses i necessitats.

Per als fabricants, elaboradors i comercialitzadors de productes ecològics podem incidir en les següents tres línies de treball:

Assessorament de instal·lacions

  • Suport tècnic de la normativa del sector, perquè el client disposi de la informació actualitzada i la pugui aplicar a la seva empresa.
  • Gestió d’inscripcions, revalidacions / modificacions de registres sanitaris de la indústria alimentària.
  • Assessorament en el disseny higiènic-sanitari de les instal·lacions i maquinària
  • Sol·licitud del número de registre sanitari (RGS i RSIPAC)

Assessorament en seguretat alimentària

  • Desenvolupament de guies pràctiques per a l’empresa per garantir la seguretat d’un aliment. Aquestes guies són passos a seguir desenvolupant el llançament al mercat d’aliments segurs i lliures de qualsevol perill.
  • Subministrament de material adequat per a la implantació i gestió dels sistemes de seguretat alimentària (termòmetres, kit de clor, audiovisuals de formació, material divers …)
  • Requisits de seguretat alimentària dels processos
  • Assessorament en l’elaboració de memòries d’activitats i prerequisits (PRS)
  • Càlcul de la vida útil dels aliments
  • Mètode de conservació i envasat dels aliments
  • Formació al personal: Certificat d’Higiene Alimentària per a manipuladors
  • Assessorament en l’elaboració i implantació del pla d’Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control (APPCC)
  • Suport tècnic en l’exportació de productes d’origen animal i vegetal
  • Implantació de normes internacionals com BRC, IFS, FSSC 22000 …
  • Assistència especialitzada davant inspeccions sanitàries

Assessorament especializat en productes ecològics

  • Plantejament de la incorporació de productes ecològics a l’empresa elaboradora.
  • Ajud en els tràmits durant la certificació
  • Gestió de tramitació de subvencions per a empreses del sector agroalimentari.
  • Disseny de nous productes ecològics
  • Pràctiques agrícoles permeses.
  • Assessorament en seguretat alimentària dels productes ecològics.
  • Disseny i implantació dels APPCC en productes ecològics
  • Estudis de caducitat dels productes ecològics
  • Confecció i gestió documental de la qualitat dels productes ecològics.

 

En cas d’estar interessat en rebre els nostres serveis, no dubtis en posar-te en contacte amb nosaltres per tal de conèixer les necessitats específiques de la teva empresa.