Sobre Nosaltres – Plataforma Ecològica
Plataforma Ecològica es va gestar en la ment del veterinari vilafranquí Aleix Baltà en un moment de plena crisi social i mediambiental, atur i corrupció política. Al llarg d’un any aquesta idea va anar madurant lenta, però ininterrompudament, passant una infinitat d’avaluacions i millorant-gradualment a força de treball, crítiques, esforç i cooperació fins arribar a una idea completa i evolucionada.
Els dies es van anar succeint i finalment Plataforma Ecològica va passar de ser només una simple idea a ser una realitat palpable. Amb 25 anys, Aleix Baltà comença la creació de la Plataforma Ecològica, però no és fins a inicis de l’any 2017 que decideix fer públic el projecte.
El principal i fonamental objectiu de Plataforma Ecològica és i serà sempre apropar els productes ecològics de les empreses, establiments gastronòmics i comerços a tota la població. Amb aquesta finalitat, Plataforma Ecològica proporciona un espai de publicitació, comerç, difusió i enriquiment cultural per a tots els interessats, així un ampli ventall de serveis per a tots els establiments que ho requereixin.
Plataforma Ecològica permet identificar i localitzar fàcilment els establiments adscrits a la producció ecològica, posar en marxa accions conjuntes per a un benefici comú i potenciar els petits i mitjans productors de les diferents comarques catalanes, el comerç de proximitat i el consum de productes deliciosos i saludables en els establiments gastronòmics de cada zona.
Per als més curiosos, es pot dir que actualment Plataforma Ecològica es troba en una primera etapa de tot un pla de ruta establert i calculat que desitgem que acabi convertint-se en una xarxa de comunicació de referència per a tot el sector ecològic. No obstant això, com diu un bon amic, fita a fita.
