La Bodega 10 de Abri, encabezada por Jaume y Xavi, ha apostado siempre por una elaboración artesanal y ecológica de sus productos, buscando ofrecer un producto de gran calidad y con matices singulares que doten de personalidad propia sus vinos y cavas. Con este objetivo, Bodega 10 de Abril dispone de una gama de productos y de una producción limitada, aportando exclusividad, calidad y distinción en cada una de las botellas que comercializa.
D.O. Penedès. Vendimia nocturna para macerar la uva a baja temperatura.
Variedades: Muscat (20%) y Gewürztraminer (80%)
Grado Alcohólico: 11,5%
Temperatura para servir: 6 ° C
Nota de cata: Vino blanco de color amarillo brillante, de intensidad media con reflejos verdosos
En nariz captamos aromas florales de jazmín y rosa combinados con aromas afrutados de melocotón.
En boca es sedoso y fresco manteniendo las notas florales intensas captadas.
Maridaje: Un vino perfecto para acompañar mariscos, ensaladas mediterráneas, pastas ligeras y pescado.
D.O. Penedès. Elaborado a partir del mosto flor obtenido de la uva de viñas viejas situadas a 300 metros de altitud.
Variedades: Xarel·lo (100%)
Grado Alcohólico: 11,5%
Temperatura para servir: 6 ° C
Nota de cata: Vino blanco de color amarillo con reflejos dorados y verdosos.
En nariz podemos captar aromas varietales con mezcla de notas frescas a melocotón o albaricoque y notas de castaño y ahumado.
En boca resulta un vino estructurado, fresco y con toques cítricos.
Maridaje: Ideal para cocina mediterránea: arroces, xatonades, esqueixada de bacalao, quesos y embutidos
D.O. Penedès. Crianza en barricas de roble francés durante un período de 3 y 5 meses.
Producción limitada: 1.400 botellas
Variedades: Merlot (85%) y Tempranillo (15%)
Grado Alcohólico: 12,5%
Temperatura para servir: 12 a 14 ° C
Nota de cata: Vino tinto de color rojo brillante, pálido y sin exceso de color.
En nariz captamos aromas de frutos del bosque, vainilla y toques a tostado.
En boca es un vino con toques jóvenes, pero haciendo notoria su crianza en barrica que aporta notas tostadas, de frutos secos y vainilla.
Maridaje: Para beber solo o acompañado de todo tipo de carnes y segundos platos.
D.O. Cava. Crianza mínima de 40 meses.
Variedades: Macabeo (40%), Xarel·lo (50%) y Parellada (10%)
Grado Alcohólico: 11,5%
Temperatura para servir: 4 a 6 ° C
Nota de cata: Cava de color amarillo tostado, con una burbuja fina, elegante y de desprendimiento lento.
Los aromas son frescos y rústicos. Destacan aromas de fruta confitada con toques cítricos y de pastelería
En boca el cava se muestra equilibrado, suave y con un postgusto persistente y largo.
Maridaje: Excelente como aperitivo. Marida con todo tipo de pescados, arroces y quesos.
D.O. Cava. Crianza mínima de 20 meses.
Variedades: Macabeo (40%), Xarel·lo (40%) y Parellada (20%)
Grado Alcohólico: 11,4%
Temperatura para servir: 4 a 6 ° C
Nota de cata: Cava amarillento con reflejos dorados. La burbuja es fina y produce un rosario notable y persistente.
En nariz destacan aromas de fruta dulce (manzana y pera) junto con los derivados de su crianza (almendras tostadas)
Es un cava de paso ligero en boca, muy seco, pero armónico y equilibrado, fresco y elegante.
Maridaje: Excelente como aperitivo, exquisito para maridar con todo tipo de pescado, marisco, carne blanca y foie-gras.
D.O.Cava. Crianza mínima de 60 meses.
Variedades: Xarel·lo (100%) – Cosecha 2007
Grado Alcohólico: 11,5%
Temperatura para servir: 4 a 6 ° C
Nota de cata: Cava amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbuja fina y persistente.
En nariz es limpio y franco al tiempo que goloso con notas cremosas de fruta madura y vainilla.
Fino y elegante en boca, con un carbónico perfectamente integrado. Destaca el fondo a vainilla y fruta madura, tostados y trufa.
Maridaje: Ideal para acompañar cualquier tipo de comida: caviar, ahumados, pescados, carnes, foie y quesos curados.
Desde Bodega 10 de Abril se realizan envíos a toda Cataluña, España, Europa y a nivel mundial.
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Si, sin ningún problema.
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