Asesoramiento

Asesoramiento de Plataforma Ecológica

Si ya dispones de un departamento de calidad pero requieres de un servicio técnico externo que te asesore en diferentes ámbitos de tu empresa, o bien necesitas asesoramientos puntuales de especialistas en el sector de la seguridad i calidad alimentaria, ahora lo tienes más fácil que nunca. Plataforma Ecológica ofrece un servicio de asesoramiento adaptado a todo tipo de empresas y necesidades.

Para los fabricantes, elaboradores y comercializadores de productos ecológicos podemos incidir en las siguientes tres líneas de trabajo:

Asesoramiento de instalaciones

  • Soporte técnico de la normativa del sector, para que el cliente disponga de la información actualizada y la pueda aplicar en su empresa.
  • Gestión de inscripciones, revalidaciones / modificaciones de registros sanitarios de la industria alimentaria.
  • Asesoramiento en el diseño higiénico-sanitario de las instalaciones y maquinaria
  • Solicitud del número de registro sanitario (RGS y RSIPAC)

Asesoramiento en seguridad alimentaria

  • Desarrollo de guías prácticas para la empresa para garantizar la seguridad de un alimento. Estas guías son pasos a seguir desarrollando el lanzamiento al mercado de alimentos seguros y libres de cualquier peligro.
  • Suministro de material adecuado para la implantación y gestión de los sistemas de seguridad alimentaria (termómetros, kit de cloro, audiovisuales de formación, material vario …)
  • Requisitos de seguridad alimentaria de los procesos
  • Asesoramiento en la elaboración de memorias de actividades y prerrequisitos (PRS)
  • Cálculo de la vida útil de los alimentos
  • Método de conservación y envasado de los alimentos
  • Formación al personal: Certificado de Higiene Alimentaria para manipuladores
  • Asesoramiento en la elaboración e implantación del plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC)
  • Apoyo técnico en la exportación de productos de origen animal y vegetal
  • Implantación de normas internacionales como BRC, IFS, FSSC 22000 …
  • Asistencia especializada ante inspecciones sanitarias

Asesoramiento especializado en productos ecológicos

  • Planteamiento de la incorporación de productos ecológicos en la empresa elaboradora.
  • Ayud en los trámites durante la certificación
  • Gestión de tramitación de subvenciones para empresas del sector agroalimentario.
  • Diseño de nuevos productos ecológicos
  • Prácticas agrícolas permitidas.
  • Asesoramiento en seguridad alimentaria de los productos ecológicos.
  • Diseño e implantación de los APPCC en productos ecológicos
  • Estudios de caducidad de los productos ecológicos
  • Confección y gestión documental de la calidad de los productos ecológicos.

 

En caso de estar interesado en recibir nuestros servicios no dudes en ponerte en contacto con nosotros para conocer las necesidades de tu empresa.